Emploi Restauration collective
Issy-les-Moulineaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Serveur(se) brasserie d'affaires (70 couverts/jour) pour un planning de lundi à vendredi de 7h à 15h pour : -mise en place -prise de commande -service -nettoyage/remise en état Missions sur évènementiel, buffet, service.
Emploi Hôtellerie - Camping
Seix, 92, Ariège, Île-de-France
La Maison du Haut Salat, hôtel-restaurant situé à Seix, au cœur des Pyrénées Ariégeoises, recherche un(e) alternant(e) polyvalent(e) en hôtellerie-restauration afin de rejoindre son équipe dès que possible. Nous recherchons une personne motivée, souhaitant apprendre un métier passionnant et évoluer dans un établissement à taille humaine où aucune journée ne se ressemble. Poste à pourvoir immédiatement. Vos missions : Encadré(e) par la Direction et les responsables de service, vous serez formé(e) et participerez aux différentes activités de l'établissement : - Réception - Accueil physique et téléphonique de la clientèle. - Check-in et check-out. - Gestion des réservations (téléphone, e-mail, plateformes de réservation). - Encaissements et facturation. - Renseignements touristiques et conseils aux clients. - Réponse aux e-mails et demandes clients. - Gestion des disponibilités et du planning des chambres. - Participation au suivi administratif de la réception. - Service en salle - Mise en place de la salle et de la terrasse. - Accueil et installation des clients. - Prise de commandes. - Service des boissons et des plats. - Débarrassage et redressage des tables. - Encaissements. -[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Gennevilliers, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Serveur(se) passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Votre mission : Chez Del Arte, l'expérience client est au cœur de nos priorités. En tant que Serveur(se), vous serez garant(e) de la qualité du service, de l'accueil chaleureux à la prise de congé. Vous serez responsable de la bonne préparation et du bon déroulement du service tout en restant attentif(ve) aux besoins de chaque client. Vous maîtriserez notre carte pour conseiller au mieux nos clients dans leurs choix. Vous collaborez avec toute l'équipe pour garantir une fluidité parfaite pendant le service. Que ce soit en cuisine, en salle ou au bar, l'entraide et la bonne humeur sont de mise ! Profil : Vous êtes dynamique, avez le sens du contact et aimez travailler en équipe. Que vous ayez déjà une expérience en service en salle ou que vous souhaitiez apprendre ce métier, votre enthousiasme et votre motivation feront la différence ! Pourquoi rejoindre Del Arte ? Vous serez formé(e) pour maîtriser nos process et nos standards grâce à des outils comme l'e-Learning et une formation pratique en restaurant. Horaires flexibles[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Bar d'envoi le midi service rapide, quartier de bureau
Emploi Restauration - Traiteur
Garches, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Le Directeur de restaurant assure la direction globale de l'établissement. Il garantit la performance économique, la qualité de service, la gestion des équipes, la conformité réglementaire et le développement commercial. Il est le responsable opérationnel et stratégique du restaurant. 1. Direction opérationnelle Pilotage quotidien de l'activité : salle, cuisine, bar, plonge. Organisation des services (déjeuner/dîner), gestion des flux et coordination cuisine/salle. Supervision de la mise en place, du déroulement du service et de la fermeture. Gestion des imprévus : ruptures, incidents, absences, pics d'activité. 2. Gestion du personnel Encadrement des équipes : chefs de rang, maître d'hôtel, chef de cuisine, commis. Recrutement, intégration et formation continue. Élaboration des plannings, gestion des congés, optimisation de la masse salariale. Animation des équipes : briefings, débriefings, cohésion et motivation. 3. Gestion financière Construction et suivi du budget. Analyse des ratios clés : Food cost, Masse salariale, Coût boisson, Taux de marge brute. Suivi des inventaires, contrôle des pertes, optimisation des achats. Reporting régulier à la direction ou au propriétaire. 4.[...]